martes, 30 de marzo de 2010

Pastillaje 3

 
Ingredientes
Agua 100 cc
Gelatina sin sabor 10 g
Azúcar impalpable 1 k
Procedimiento
Masa ideal para armar construcciones o para preparar piezas para decoración.
Diluir la gelatina en el agua a baño de María. Luego agregar de a poco el azúcar impalpable hasta completar el kilo. Se obtendrá una masa lisa. Estirar de 4 mm de diámetro aproximadamente o lo que indique el trabajo a realizar. Cortar las piezas y dejar secar. Esta es una masa de pastillaje rápido que seca antes que el pastillaje clásico.
Si se desea realizar piezas para decoración, una vez cortada la forma y que haya secado muy bien, se pueden guardar en un recipiente hermético.
fuente
http://www.utilisima.com/recetas/1927

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