miércoles, 10 de febrero de 2010

Tarta de Dulce de Leche y Chocolate

Para esta tarta de dulce de leche y chocolate primero hay que mezclar en un bol harina, azucar impalpable y manteca, con las manos rompemos bien la manteca, después le agregamos un huevo y una yema y mezclamos bien. Una vez que tenemos la masa bien consistente la estiramos con la palo de amasar y la ponemos en una fuente de torta, y la llevamos a horno a 180° entre 15 y 20 minutos, luego lo sacamos y lo rellenamos con dulce de leche repostero, luego le incorporamos por ensima del dulce de leche el chocolate cobertura derretido lo esparcimos bien dandole un baño de chocolate, y llevamos esto a la heladera por unos minutos y listo.
Ingredientes:
Para la Masa
450 gramos de harina
150 gramos de azucar impalpable
260 gramos de manteca
1 huevo
1 yema
Para el Relleno
500 gramos de dulce de leche
Chocolate Cobertura cantidad necesaria

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